Matthias ist Fachanwalt für Arbeitsrecht. Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Bürgerliches Recht an der Universität Würzburg 2008 und 2013. Bestellung zum Dozenten für Arbeitsrecht und Allgemeines Zivilrecht an der IFGO GmbH Akademie des Handwerks, Handwerkskammer Oberfranken seit 2011.